« Discover the Taste of Japan » a pour vocation de présenter des plats populaires, chers aux Japonais, à tous ceux vivant à l'étranger. L'okonomiyaki, les tempuras et les nouilles (soba, udon et sōmen) sont des plats de base de la cuisine japonaise, dont les gens raffolent à travers tout le Japon. Goûtez à ces plats en préparant vous-même ces recettes et en les arrangeant selon vos goûts. Vous pourrez ainsi découvrir les charmes de la cuisine japonaise comme vous ne l'avez jamais fait auparavant !